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♡胡麻香るキュウリとナスのごま油和え
by せおmama
ごま油の香り抜群♪♪暑い夏これで乗り切って〜〜(^_−)−☆
コツ、ポイント
しっかり絞る事!良く冷やして召し上がれ〜〜(╹◡╹)♡
材料
ナス、キュウリ
適量
塩
少々
ごま油
適量
■
薬味(今回はミョウガ、しらす)
このレシピの生い立ち
暑い夏、夏バテしないためにあっさり…でもこってりも欲しい…ならばごま油はどうかなぁ?
1.
ナス、キュウリを用意する(お好きな量で)
2.
キュウリ、ナスを2ミリの厚さに切りボールに入れる
3.
塩を振って5分ほど置く
4.
5分ほどたったら手でもんで水気を切る
5.
ごま油を入れる前に味見をして薄ければ塩を入れる
6.
良ければごま油を回し入れ全体に混ぜ合わせる
7.
器に盛り薬味(今回ミョウガと釜揚げしらす)をのせて完成
https://cookpad.com/recipe/5186589
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