激うまっ♪肉団子
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激うまっ♪肉団子
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ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫ ღ♦*ﾟ¨ みんな大好き肉団子♪冷凍してお弁当のおかずにしてます(*^。^*) ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫
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材料：(4人分)
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| 【1】 肉団子を作ります。玉ネギは、みじん切りにし、レンジで2min（炒める代わり）と他の材料と粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 | |
| 【2】 ほうれん草は熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、適当な長さに切ってしっかり水分を取る。布巾で絞るくらいに・・ | |
| 【3】 手にサラダ油を少しつけ、肉団子を手のひらで丸く形付け、170℃の揚げ油に入れて色よく揚げる。3～4分で揚がります。 | |
| 【4】 鍋に甘酢あんの材料を混ぜ合わせて中火にかけ、混ぜながらトロミが付いてくれば揚がった肉団子を加え、全体にからめる。 | |
| 【5】 ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫ 2008.6.9 話題のレシピつくれぽ10人ありがとうございます。 沢山のつくれぽありがとうございますヾ(๑＾∇＾๑)ノღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫ |
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| 【6】 2009.6.2 話題のレシピつくれぽ100人！1年かけて100人の方に作っていただきました❤本当にありがとうございます |
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【コツ、ポイント】肉団子の肉にしっかり味をつけてください♪あとよく捏ねる♪甘酢あんの味は4の材料を混ぜて一気にまとめて鍋に入れてください。私は水とき片栗子小さじ2では少なかったので最後水を少し入れてしまって・・・なので実際は水と片栗子の分量が少し多めに調整してあります。
【このレシピの生い立ち】最近の夕食は・・・お弁当のおかずになるしかも冷凍できるものを作ってます。酢豚や肉団子はお弁当のおかずに大活躍デス
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