コツ、ポイント
お好みで練りからしを添えて下さい。
このレシピの生い立ち
ミツカンのオリジナルレシピです。
3.
しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。
4.
ステンレスまたは樹脂加工した鍋に【調味料】、<3>を入れ煮立たせる。
5.
煮立ったら<2>と殻をむいたゆで卵を入れ、アクを取りながら弱火で30分~40分程煮る。
6.
豚肉が柔らかく煮えたら器に盛り、ゆで卵を切って盛り合わせる。ゆでたチンゲンサイを添える。
7.
※2017年8月2日
レシピ画像と材料を変更しました。
https://cookpad.com/recipe/518802
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