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お弁当の隙間に♪舞茸のバターポン酢炒め
by ばじまま
舞茸のエキスとおいしい調味料同志が手をつないでお口の中で踊りまーす(笑)
コツ、ポイント
特にコツはありませんが、冷蔵庫に万能葱の残りがあったら一緒に入れても♪
材料
(作りやすい量)
舞茸
1パック
バター
5g
ポン酢しょうゆ
タラリとひと回し
オイスターソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
買い物がダブって舞茸がたくさん冷蔵庫にあったので、とりあえずお弁当に合う副材を作ろうと思い冷蔵庫にあるものでテキトーにヽ(´▽`)/
1.
舞茸は食べ安い大きさに裂いておきます。 フライパンにバターを入れて中火で火にかけます。
2.
1のバターが半分くらい溶けたら舞茸を投入して炒めます。 全体にバターが回ったらポン酢しょうゆをタラリと1週します。
3.
舞茸がしんなりするまで炒めたら、最後にオイスターソースを加えてひと混ぜしたら出来上がりです。
4.
旬の筍をちょっと加えてみました。オイスターソースを小さじ1.5にしてあります。
https://cookpad.com/recipe/518916
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