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HBで寒天・全粒粉入りヘルシー食パン by Engel

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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/519271

粉寒天を毎日食べたいと思って作った食パンです。全粒粉を加えてヘルシー仕上げです。ホームベーカリーにお任せなので楽チン(^^*)

HBで寒天・全粒粉入りヘルシー食パンの写真

材料:

(1.5斤)

小麦粉Type550(強力粉) 360g
全粒粉やライ麦粉 60g
粉寒天 3g
甜菜糖 20g
6g
豆乳 300ml
ドライイースト 4g
パルミンソフト【※1】 15g

【コツ、ポイント】【※1】パルミンソフトはショートニングの変わりに使える油脂です。(ショートニングには、トランス脂肪酸が含まれていて危険な食材。)代用品は、バターまたはトランス脂肪酸が含まれていないショートニングを使ってください。

【このレシピの生い立ち】我が家でブームの寒天料理。ご飯にはよく入れていたけどパンにもどうかな?と思って作ってみました。全粒粉も加えてヘルシー仕上げです。目指せ便秘解消!