コツ、ポイント
ゼラチン液は、沸騰させると固まりにくくなるときがあるので、必ず80~90℃のお湯で溶かしてくださいね。
1.
水を90℃程度に熱して粉ゼラチンをふり入れ溶かします。
2.
生クリームに★を加えて8分程度に泡立て、仕上げ用の生クリームを少し取っておきます。残りに1のゼラチン液を加えます。
4.
お好きな容器に入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり~♪お好みのトッピングをしてくださいね♡
https://cookpad.com/recipe/5193524
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.