アジアンカレーうどん。
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アジアンカレーうどん。
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私好みのカレーうどん。
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材料：(１人分)
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| 【1】 うどんは、指示通りに温めて（茹でて）おく。 | |
| 【2】 小鍋にカレー、水、鶏がらスープの素、ナンプラーを入れて、温め、味を見て必要なら調えます。 | |
| 【3】 器にうどん、スープを盛ってパクチーを添えて出来上がり。タバスコをたらすのも、オススメ。 |
【コツ、ポイント】ナンプラーとスープの素は、少なめに入れて、後から足す方が良いです。カレーの味によって、必要な量が違うと思うので注意です。
【このレシピの生い立ち】コドモたちには、麺つゆで作った普通のカレーうどん。でも、じつは、あまり、カレーうどんが好きじゃない私。。。には、これ！
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