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タブレサラダ
by SophiaCook
夏の暑い、食欲がない日の食事に最適。 チキンの付け合わせにも。
コツ、ポイント
オリーブの実を加えたり、ハーブが苦手なら好きなハーブで代用できます。フェタチーズを入れても美味しい。
材料
(3人)
クスクス又はブルグル
200g
トマト
465g
アボガド
2個
ドライトマト
ふたつかみ
きゅうり
3本
レモン汁
50ml
ミントの葉
1パック
イタリアンパセリ
1パック
エキストラバージンオリーブオイル
50ml
塩、胡椒
適量
このレシピの生い立ち
オリジナルのレバノンレシピはブルグルでするけれど、なかなか手に入りにくいので、身近なクスクスで代用。
1.
クスクスを分量通りの湯でふやかす。
2.
具を細かく同じサイズに切りクスクスに混ぜる。 ハーブはみじん切りにする
3.
オリーブオイル、レモン汁を加えて、塩胡椒をする
https://cookpad.com/recipe/5195242
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