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電子レンジDEきなこのみりんクッキー
by キュアおにぎり
ノンオイル・ノンシュガー・ノンミルクの三拍子! 電子レンジ&HMでカンタンにおやつを作りましょう〜♪
コツ、ポイント
クッキーを成形する時、なるべく薄い方がよりサクサクになります! あと、目指すクッキーはサクサクなので生地を作る段階で水っぽくならないようにするのがポイントです!
材料
(一口クッキー20枚くらい)
HM
大さじ4
きなこ
大さじ1
みりん
大さじ1くらい
塩
ひとつまみ
水
約小さじ1/2
愛情
たくさん
このレシピの生い立ち
ちょっと実験感覚でやってみたら意外と美味しかったので
1.
器にHM、きなこ、塩を入れて全体を混ぜます
2.
みりんを少しずつ入れながら混ぜていきます。粉が飛ばないように気をつけてください!
3.
様子を見ながらみりんを加えていき、8割くらい固まったらお水を加えます。
4.
耳たぶくらいにまとまるくらいまで混ぜます。
5.
ラップまたはクッキングペーパーを敷いた耐熱皿に、生地を一口大の大きさに丸めて並べていきます。
6.
まとまりにくい場合or手を汚したくない場合は、スプーン2つを使うとやりやすいです!…ブロッククッキー風の見た目はご愛嬌笑
7.
600Wの電子レンジで3分チン!ちょっと焦げますが、そこがまた美味しかったり♪
8.
ちなみに、電子レンジ2分の場合はソフトクッキーに。3分の場合はカリカリクッキーになります!
9.
同じ材料でこっちのおやつも作れます♪ID:4834328
https://cookpad.com/recipe/5195824
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