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いろいろなコロッケレシピを研究し、一般的な材料や分量、作りやすい手順を考えました。 今まで食べたコロッケで一番美味しいと家族がほめてくれました。 倍量作って、余りは揚げる前の状態で冷凍庫へ入れるとラク。一部をスコップコロッケにすることも。