ドライフルーツのパウンドケーキ*゜
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ドライフルーツのパウンドケーキ*゜
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我が家定番のﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷです(‘∀‘*)/たくさんの種類のﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを入れました♪
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材料：(ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型1本分)
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| 【1】 ●下準備● ・ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂをﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰに浸しておく。・卵とﾊﾞﾀｰとﾏｰｶﾞﾘﾝを室温に戻しておく。・薄力粉、ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをあわせて2回振るっておく。 |
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| 【2】 ●下準備つづき● ・型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを引いておく。・オーブンを210℃に余熱しておく。 | |
| 【3】 ﾊﾞﾀｰとﾏｰｶﾞﾘﾝをｸﾘｰﾑ状に混ぜ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖を加えて白くもったりするまで混ぜる。 |
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| 【4】 卵を1つずつ入れて混ぜ合わせる。そこにﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを数滴落とす。 |
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| 【5】 ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂに分量内の薄力粉小さじ2を混ぜ、それを4に加える。 | |
| 【6】 振るっておいた粉類を5入れて、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで切るように混ぜる。混ぜすぎないように注意する! |
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| 【7】 型に流し込む。平らにならしてくぼみをつける。 |
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| 【8】 210℃で10分→180℃で30分焼く。 ｵｰﾌﾞﾝによって焼き加減が違うのでｵｰﾌﾞﾝにあわせて焼いてください。 (・∀・) | |
| 【9】 型から取り外します。切るのはケーキが冷めるまで待ってください♪ 時間がたつともっとおいしくなります! |
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| 【10】 2009年4月1日★話題のレシピ入りさせていたたきました♪どうもありがとうございます(●´Д｀人´Д｀●) |
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【コツ、ポイント】ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂに薄力粉を混ぜることで、ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂが沈みにくくなります。
【このレシピの生い立ち】いろいろなレシピを参考にして、少しずつ改良しました(・・●) ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ本来の味が楽しめるとおもいまーす＼(＾o＾)／
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