文字サイズ:
小
中
大
印刷する
納豆昆布入りオクラと長芋の生タラコ和え
by Dr仁平
納豆昆布と長芋とオクラ、ネバネバ食材を集めた小鉢です。
コツ、ポイント
混ぜ合わせて直ぐよりも、少し時間をおいた方が、納豆昆布の粘りが楽しめます。
材料
(3人分)
長芋
200グラム
オクラ
8本
生食用たらこ
45グラム
4倍濃縮めんつゆ
小さじ2
納豆昆布
5グラム
このレシピの生い立ち
納豆昆布があったので、その使い道を考えてみました。
1.
長芋は長さ2cm、5mm角の短冊切り。オクラは1分間茹で、冷水に浸け、ガクを落とし、厚さ5mmの小口切り。
2.
生食用タラコは皮を取り除き、 めんつゆ、納豆昆布と混ぜ合わせ、長芋、オクラと和えて、盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/5197745
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.