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野菜炒めのチーズのせ
by ❃ayusatu❃
冷蔵庫の残り物がなんとかならないかなぁと思い、子供が好きそうなグラタンぽく、チーズをのせて 焼いてみました♪
コツ、ポイント
野菜はなんでもいいですが、じゃがいも、にんじんは入れると美味しいです。 きのこ類も入れるといい感じ。 うちは、メインのおかずじゃなくもう1品のつけあわせで作りましたが、メインのおかずにするなら、ベーコン・ソーセージとか、肉類を入れてもいいかもですね~。
材料
(4人分)
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
キャベツ
葉 2枚分
玉ねぎ
1個
しめじ・えのき
あれば適当に
その他 残り物
なんでもオッケー♪
塩・こしょう
少々
チーズ
適量
このレシピの生い立ち
なんせ、残り物を片付けるならなんでもいいや!って感じでできあがりました(笑)
1.
それぞれ野菜を、千切り程度に切る。とにかく切る。
2.
油大さじ3杯くらいで、かたい野菜から順に入れて炒める。塩・こしょうを加えて味を整える。
3.
耐熱容器に炒めた野菜を入れ、上にチーズをかける。 オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼けば、できあがり!
https://cookpad.com/recipe/520009
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