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餃子の皮でアップルパイ!
by ともみんみん♪
あまった餃子の皮でアップルパイを作りました! 皮を捨てるのはもったいない。意外と簡単だし美味しいし(^-^)お試し下さ~~い☆
コツ、ポイント
リンゴはある程度冷めてから包んだ方が包みやすいです。分量は適当でも意外に大丈夫♪ 中身は出来たものを包むので、餃子のように水を入れて蒸さないで下さい。
材料
(丸8個くらい)
餃子の皮
14~18枚
りんご
1個
グラニュー糖
大さじ3~4
マーガリン(バター)
10~15g
好みでレモン汁
少々
好みでシナモン
少々
このレシピの生い立ち
皮を捨てるのがもったいなくて・・・ハムチーズを包んでも「ブリトー」みたいで美味しかったです。
1.
リンゴを5ミリくらいにスライスする。 鍋にマーガリン入れリンゴを炒める。 グラニュー糖を振りかけてしんなりするまで炒める。 ※しんなり度は好みで。5分~10分
2.
しんなり好みの柔らかさになったら火を止め、レモン汁・シナモンふりかける(なければ省略) 皿にとり広げて冷ます。
3.
皮の真ん中にリンゴを乗せ、まわりに水をつけてしっかりくっつける。餃子のように包んでもOK
4.
フライパンに油を入れ(多め、5ミリ程度)、両面を焼く。 色づきカリッとしたらOK。
https://cookpad.com/recipe/520409
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