文字サイズ:
小
中
大
印刷する
下味冷凍◎カレー味噌マヨチキン◎お弁当に
by みずか★
ニュース掲載★ 漬けダレの材料3つで下味冷凍♪ 忙しい時、余裕のない時でも、あとは焼くだけ★ 安心は冷凍庫にあり(笑)
コツ、ポイント
味噌の塩気が強い場合は少し減らしてみてください。 もも、むねなら大き目1枚位の量です。 かじきや鮭などお魚にも♪ フライパンでもオーブントースターでも焼けます。 オーブントースターの場合、焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてくださいね。
材料
鶏肉(もも、むね、ささみなど)
300g位
■
漬けダレ
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
カレー粉
小さじ1.5
このレシピの生い立ち
冷凍庫に安心貯金。 下味冷凍のレシピを考えています♪
1.
鶏肉は、味が染みやすいように、皮目をフォークなどで数か所刺し、食べやすい大きさに切る。
2.
漬けダレの材料をよく混ぜる。
3.
【1度に全部使う場合】 漬けダレの材料を保存袋に入れて、モミモミして混ぜると洗い物が出ません。
4.
【小分けして冷凍する場合】 保存袋を必要数用意し、漬けダレを分けて入れる。
5.
鶏肉を保存袋に加えて、漬けダレを回しながらモミモミする。 冷蔵庫で30分ほどおく。 ※冷凍の場合は冷凍庫へ。
6.
冷凍した場合は解凍し、なるべくタレを保存袋に残して、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
7.
200度に余熱したオーブンで10~15分。 一度取り出し、残しておいたタレを塗り、さらに5分焼く。
8.
焼きあがったら、10分ほど庫内で休ませる。
9.
オーブンにより焼き具合は異なります。 時間や温度は調整してみてくださいね♪
10.
2019/5/24 クックパッドニュースに掲載されました!
11.
2020/03/09 クックパッドニュースに掲載して頂きました!
12.
2020/03/12 「自家製冷凍食品」カテゴリに掲載して頂きました!
13.
2020/05/16 話題入りしました! たくさんのつくれぽありがとうございます♡
14.
2021/01/06 クックパッドニュースに掲載されました!
15.
2023/09/28 「鶏肉お弁当」の人気検索でトップ10に入りました!
https://cookpad.com/recipe/5207212
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.