コツ、ポイント
普通のカレーに寄せ豆腐を静かに入れるだけ。
このレシピの生い立ち
なぜ作らなかったのかな?作ると虜になります。
1.
玉ねぎをスライスして、フライパンであめ色に炒めて鍋に入れて、豚肉、じゃがいも、人参を炒めて水を入れて煮込みます。
2.
カレールーを入れてふやけたら火をつけて煮込みます。寄せ豆腐を4つくいから、6つくい上に置いて火を通します。
3.
豆腐は、崩れないように火を通します。固くならない程度に盛り付けて食べます。ご飯と一緒にもたべられます。
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