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豆腐白玉あんみつ
by クック55NYMQ☆
夏は白玉あんみつ
コツ、ポイント
豆腐と白玉粉の分量で柔らかさが決まります。豆腐を少しつづ入れて耳たぶの柔らかさを目指します。
材料
(5人)
白玉粉
100グラム
豆腐
100グラム
フルーツ缶
適量
あずき缶
適量
このレシピの生い立ち
豆腐の白玉が食べたくて
1.
材料は写真の半分くらい。
2.
白玉粉と豆腐をこねる。豆腐を少しつづ加える。豆腐は少し少ない位が良い。
3.
ひとまとまりになり、綺麗な丸を作る
4.
白玉を湯がく、浮いててきて3分したら取りあげる。冷水につける。
5.
あとは、フルーツ缶、あずき缶を盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5210008
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