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おから de 簡単ランチ♪まるでトッポギ
by はやみちゃん
もっちもちのおからの食感と 焼肉のたれを使った韓国味で、あっという間にトッポギだ!
コツ、ポイント
●水分量の多いおからなら、最初にラップなしで1分加熱して水分を蒸発させてください。●手順②で加熱時間が足りないようなら、30秒ずつ追加してください。かき混ぜて もちっとしていればOKです。●形を整えるとき、手に水をつけて行えば 簡単にできます。
材料
(2人分)
おから
100g
片栗粉
大さじ4
水
100ml
モランボン焼肉のたれ「ジャン」
大さじ2
このレシピの生い立ち
トッポギが食べたくなって、おからと焼肉のたれ「ジャン」を組み合わせてみました。
1.
耐熱容器に、おからと片栗粉を混ぜ、水100mlを加え よく混ぜる。
2.
電子レンジ 500Wで2分加熱し、かき混ぜ、さらに2分加熱し、混ぜて粗熱を取る。
3.
手に水をつけて、一握りずつちぎり、1cmの棒状に伸ばす。2cm長さに切り、器に入れる。
4.
焼肉のたれ「ジャン」を電子レンジ500Wで30秒加熱し、③にかける。
https://cookpad.com/recipe/521091
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