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神楽南蛮味噌で♪ヤンニョムチキン風~
by たなか家
焼いて和えるだけ!簡単に一品出来ました♪
材料
(2~3人分)
鳥ささみ
5本
小麦粉
大さじ1
神楽南蛮味噌
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
このレシピの生い立ち
ヤンニョムチキンのレシピを見ていたら、冷蔵庫の材料で代用出来そうだったので。 焼いて和えるだけ、あっという間に美味しい一品が出来ました♪
1.
鳥ささみは筋を取り、長さを半分に切る。小麦粉をまぶす。 フライパンに油(分量外)を入れて両面こんがり焼く。
2.
ボウルに神楽南蛮味噌とケチャップを入れてよく混ぜ、①を和えたら出来上がり♪
3.
神楽南蛮味噌は、唐辛子味噌でも。 神楽南蛮(青唐辛子)みじん切り120g、味噌120g、砂糖・みりん・酒各40g。
4.
③の材料を鍋に入れて、煮詰めたものが神楽南蛮味噌です。 私は最後にごま油と煎り胡麻をプラスして風味アップしてます。
https://cookpad.com/recipe/5215235
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