ヤマブシタケと豚肉のオイスター炒め
by
|
|
ヤマブシタケと豚肉のオイスター炒め
|
|
ヤマブシタケが豚肉の旨みをたっぷり吸って、ご飯にもお酒にも合う一品☆
|
材料：(２人分)
|
| 【1】 ヤマブシタケは石づきを取って、ひと口大にほぐす。 キャベツもひと口大にざく切りにする。 きくらげは水で戻して、食べやすい大きさにする。 豚バラ肉も食べやすい大きさに切る。 |
|
| 【2】 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉を入れて、強火で色が変わるまで炒める。 | |
| 【3】 ２にヤマブシタケ、キャベツ、きくらげを加えて、キャベツがややしんなりするまで炒める。 酒、オイスターソースを加えて、塩・こしょうで味を調えたら完成！ |
【コツ、ポイント】タケノコを加えても美味しいと思います♪
【このレシピの生い立ち】はじめて手に取ったヤマブシタケを炒め物にしてみました！
|
