文字サイズ:
小
中
大
印刷する
★豚バラこんにゃく★
by ウニマル
煮込み時間ほとんど無しでも、味シミシミです(^_-)-☆
コツ、ポイント
お好みで、きざみ葱や、七味唐辛子を加えてお召し上がりください★
材料
(3~4人分)
豚バラ肉
250g
こんにゃく
2枚
ねぎ
2本
★味噌(赤)
大さじ1.5
★味噌(合わせ)
大さじ1.5
★だしの素
小さじ1
★砂糖
大さじ1.5
★醤油
大さじ1
★水
100cc
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ2
このレシピの生い立ち
もつ煮のような味で、こってりしたのを食べたくて(^^)/
1.
★の調味料を合わせておきます
2.
豚バラ肉・ねぎは、一口大に切り、こんにゃくはあく抜きをして、一口大にちぎります
3.
フライパンにこんにゃくを入れて、身がキュッと音がするようになるまで炒めます(中~強火)
4.
2の中に、豚バラ肉を入れて炒めます(中火)
5.
豚肉の色が変わったら、ねぎを入れ★の合わせ調味料を入れて、焦げ付かないよう混ぜながら炒めます (中~強火)
6.
汁気が無くなるまで炒まったら、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5218412
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.