文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ぶどうミルク寒天(フルーツ寒天)
by saskach
上部にぶどう、下部にミルクの寒天 他の果物にも応用できます 覚え書きに
コツ、ポイント
果物の量はお好みで増減して下さい 冷凍フルーツでもいいです 果物無しで寒天液だけでも大丈夫で リンゴを使う場合はコンポート状にした方が食べやすいと思います
材料
■
牛乳部分
牛乳
200㏄
水
100㏄
砂糖
30g
粉寒天
2g
■
ぶどう(果物)部分
ぶどう
説明参照
水
300㏄
レモン汁
小さじ1
砂糖
20g
粉寒天
2g
このレシピの生い立ち
家族が好きな2色の寒天デザートの、一番好みの配合の覚え書きです
1.
ぶどうの用意 デラウエア等の小粒タイプだけなら1~2房の皮を取る
2.
大粒は10粒ほどを目安に、皮や種をとる 大小混ぜてもいいです
3.
牛乳部分の材料を鍋に入れて加熱 混ぜながら煮溶かす
4.
沸騰したら吹きこぼれない程度の火加減にして1分半~2分煮る
5.
容器に入れる ヤケドしないように 温度に注意して下さい
6.
冷蔵庫で30分置いて固める
7.
ぶどう部分も同様に作り、粗熱を取る
8.
先に冷やし固めた牛乳部分の上にぶどうを乗せる
9.
ぶどうの上から7の寒天液を注ぐ 今回は大粒のぶどうも入れました
10.
冷蔵庫で30分冷やす
11.
盛り付ける
12.
容器は流し箱等で全部一緒に固めても、個別でもご自由に
13.
果物の量によっては寒天液が残ることがあります 余った果物を入れてもう一つ作れます
14.
オレンジで作るとこうなります
15.
madoka32 様 つくれぽ感謝です
https://cookpad.com/recipe/5221992
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.