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簡単♥マドレーヌ♥ホワイトデーに♪
by ペぱーみんとてぃ
レモンの香りがふんわり香る・・簡単なマドレーヌです♪さっくり・・しっとり♪♬3月14日ホワイトデーのピックアップに♪
コツ、ポイント
生クリームは少しなので、コーヒーのポーションでもOKですね。オーブンじゃなく、オーブントースターでもOKですが、焦げやすいので注意してくださいね~
材料
(小10個)
卵
L1個
バター
70g
砂糖(グラニュー糖)
70g
○小麦粉
70g
○ベーキングパウダー
小1
生クリーム
小1
ポッカレモン
小2
このレシピの生い立ち
普通のマドレーヌは冷めると固いのですが、生クリームとレモン汁を入れることでしっとりでさっくりな・・とってもリッチなマドレーヌになりますよ~
1.
<粉をふるう>アイラップに小麦粉を計り、ベーキングパウダーを入れて、30回くらい空気を入れてフリフリする。
2.
レンジで溶かしたバターに、グラニュー糖、卵を加えて混ぜ、生クリーム、レモンを加え、ふるった○も合わせて混ぜる。
3.
型にバター(分量外)を塗り、①を7分目入れる。(アルミや紙型に入れるときはいらないデス)
4.
オーブンを170℃に温め、10~15分焼く。(型の大きさによって焼き時間が違う)
https://cookpad.com/recipe/522211
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