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味噌煮缶で!簡単炒め物!
by こゆぽんママ
味噌煮缶の汁だけで味付け!野菜と魚を両方取れてしかも簡単!意外と美味しいよ(∩皿^∩)
コツ、ポイント
味が薄ければ味噌や醤油で味を整えてください。 魚は解しすぎない方が美味しいと思います! 今回はさんまの味噌煮缶で作りました(●´ω`●)
材料
さんまorサバ の味噌煮缶
1缶
なす
2本
人参
1/2個
まいたけ
1パック
このレシピの生い立ち
産休後職場復帰したらやることが多くて本当に時間が無い! 18時にお迎え→夕食→お風呂→21時就寝!を目指してるので夕食を作る時間を出来るだけ早く!との思いで作りました。
1.
なすは縞模様に皮をむいて輪切り。 人参は薄めの短冊切りに切る。 舞茸は手で割いておく。
2.
フライパンに油を引いて人参から炒める。 人参にやや火が通ったらなすを投入して、なすの色が変わってきたら舞茸を入れて炒める
3.
フライパンにさんまorサバの味噌煮缶を汁ごと入れて全体的に絡める。 少しだけに詰めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5223465
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