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菜の花納豆
by 満月152000
'10.3.9 話題入り♪ 茹でた菜の花と納豆を和えただけです。 ホロ苦くて美味しいです。
コツ、ポイント
菜の花は茹でた後、水に取らず、そのまま冷まします。(うちわであおいで冷ますと色が綺麗ですよ。)
材料
(4人分)
菜の花
半束
納豆
1パック
仕上げのゴマ
少々
このレシピの生い立ち
菜の花って少しトロリとしていますよね。このとろみと納豆って合うような気がして作ってみました。
1.
納豆は付属のタレを入れて、よく混ぜる。
2.
菜の花は塩ゆでして、軽く絞り、3センチくらいの長さに切る。
3.
ボールに菜の花と納豆を入れてよく混ぜ合わせる。
4.
盛り付けてゴマをパラパラ。 お好みで食べる時に醤油をかける。
https://cookpad.com/recipe/522922
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