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ドライイチジクと切干大根のアボマヨ和え
by イチジク王子
余った乾物はイチジクで!会で大人気のイチジクレシピ!
コツ、ポイント
切り干し大根からいれると材料の水分を吸って、食べやすくなります。
材料
(4人分)
ドライイチジク
2個
切り干し大根
40g
きゅうり
1/2本
アボカド
1個
ツナ缶(ノンオイル)
1缶
すり胡麻(白)
大さじ1
マヨネーズ
中ボトルの1/3
このレシピの生い立ち
イチジクレシピの鉄分強化を考えてたら乾物を見つけて、合わせたら美味でした。
1.
ドライイチジクを千切り、きゅうりを薄くスライス、アボカドをサイコロ状にカットします。
2.
切干大根は軽く濡れ布巾でふいて人差指の第一関節くらいにカットしボールにいれます。
3.
ツナ缶をいれたら、1の材料も入れ、マヨネーズで和える。
4.
すりごまをいれて、和えたら完成。
https://cookpad.com/recipe/5229350
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