おうちで本格！坦々麺
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おうちで本格！坦々麺
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味の決め手は、練りごまとピーナッツバター！
材料：(２人分)
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| 【1】 フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、甜麺醤と味噌を加える。野菜はゆでておく。 | |
| 【2】 水を鍋に入れ沸騰させ、鶏がらスープの素～ラー油までを鍋に入れてひと煮立ちさせる。 | |
| 【3】 中華麺をお好みの硬さにゆでる。 | |
| 【4】 器に３、２、１を盛る。 |
【コツ、ポイント】ピーナッツバターはなくてもＯＫですが、あったほうがより本格的な味に仕上がります。辛さ（豆板醤とラー油）はお好みで調節してください。
【このレシピの生い立ち】主人が好きなもので、おうちでも作るようになりました。
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