文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ご飯がススム!キャベツと鶏と卵の簡単炒め
by ☆しおごはん☆
ご飯が進みます!簡単すぎて調理過程の写真撮り忘れました!
コツ、ポイント
鶏ガラスープの素は味を見ながら増減してみてください! キャベツの芯が多い場合は、キャベツを入れてから蓋をして少し蒸すといいと思います!
材料
(4人)
キャベツ
1/4玉
鶏肉(モモでもムネでも)
2枚
溶き卵
1個分
ニンニク
1かけ
油(炒め用)
大さじ1
酒
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
コショウ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるもので。ジムから帰ってきた夫にタンパク質をリクエストされたので。笑
1.
キャベツと鶏を一口大に切る。キャベツは手でちぎってOK!
2.
油を引いたフライパンでニンニクを炒め、香りを出す。
3.
鶏肉を入れて軽く炒めたら、酒を入れて蓋をして火を通す。
4.
火が通ってきたら、キャベツを入れて炒める。
5.
キャベツにも火が通ったら、鶏ガラスープの素とコショウで味付け。
6.
キャベツと鶏肉を寄せて、フライパンにスペースを作り、溶き卵を入れ入り卵を作る。
7.
卵が半熟状態になったら火を止め、余熱でキャベツと鶏と卵を混ぜ合わせる!
8.
※手順6について。出来るだけ洗い物や手順を少なくしたいので、フライパンの隅っこで入り卵を作ってます。(続く)
9.
※そんなズボラなことしたくない!という方は先に入り卵を作って別皿に取っておくか、別で作って最後に混ぜ合わせて!
https://cookpad.com/recipe/5231990
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.