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ビビンタンミョン
by izmuko
甘辛い味がくせになる1品です。
材料
(1人分)
タンミョン(サツマイモ春雨)
50g
ニラ
適量
甘めのたくわん
適量
さつま揚げ
適量
韓国海苔フレーク(なければ普通の韓国海苔をカット)
適量
コチュジャン
適量
胡麻油
少々
胡麻
少々
このレシピの生い立ち
釜山へ旅行に行くと屋台で見かける定番のタンミョン! 日本でも食べたくて再現してみました
1.
ニラ、たくわん、さつま揚げを切っておく。ニラは2センチくらいに、たくわんとさつま揚げは薄めの千切りに。
2.
タンミョンを茹でてお湯をきり、お皿に盛る。
3.
タンミョンに1を適量ずつのせて、韓国海苔とコチュジャン、ゴマをふりかけて、最後に胡麻油をかけてかき混ぜていただきます。
https://cookpad.com/recipe/5237976
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