文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アカモクの酢の物
by mikko6
最近スーパーでよく見るようになったアカモク!さっぱり食べやすい酢の物にしてみました♡
コツ、ポイント
特にありません!凄く簡単です
材料
(2〜3人分)
アカモク(生)
80g
枝豆(胡瓜などでも)
適量
☆酢
大1.5
☆醤油
大1
☆砂糖
大1/2
このレシピの生い立ち
アカモクを沢山頂きました!効能の凄さに感激!煮物にしたりサラダに入れたりしてみましたが、やっぱり酢の物が一番好評だったので、覚書に掲載させて頂きます
1.
アカモクを茹でる。沸騰したお湯に入れて緑色になればOKです
2.
水切りし、アカモクを食べやすい大きさに切る。(粗みじん切りぐらいが食べやすい)切ると粘りが出ます
3.
調味料と枝豆を入れて混ぜ合わせます
4.
完成
5.
乾燥アカモクであれば、水戻しで大丈夫です。生のアカモクは茹でた後冷凍庫で保存できます。解凍時に熱湯をかけて簡単に解凍可能
6.
食物繊維豊富! 他にも ①免疫力の向上 ②健胃作用 ③抗アレルギー効果 ④肝機能向上 など様々な効能があるようです
7.
カニカマ入りで作りました♡
8.
フジぽんさんがパックのアカモクを、市販のもずく酢に入れて作ってくれました。これなら味付け不要でお手軽です♡レポ感謝です♡
https://cookpad.com/recipe/5242370
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.