コツ、ポイント
くっつかないアルミを敷くとフライパンもお皿も片付けが簡単です
このレシピの生い立ち
オクラを大量消費したくて考案!
1.
フライパンに、くっつかないアルミホイルを敷きます
そのままフライパンを使う時はマヨネーズの変わりに薄く油を引いてね
4.
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ2
お酒 大さじ2
醤油 少々(香り付け程度)
を混ぜ合わせます
5.
オクラにまんべんなく乗せます
その上に今度は多目のマヨネーズをかけます
6.
フライパンの蓋をして
弱火に近い中火で10~15分
蒸し焼きにしていきます
水分が少しでて全体に火が通ればOK
7.
アルミのままお皿に乗せて
鰹節をふりかけて出来上がり~
洗い物も簡単です
https://cookpad.com/recipe/5242859
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