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簡単材料で☆えびマヨ
by kyoko*k
冷蔵庫にあった、できるだけ少ない材料で作ってみました。
コツ、ポイント
コンデンスミルクは味をみて甘さを調整してください。 ☆のたれはレタスも絡めて食べたら美味しかったので、少々多目の分量になっています。
材料
(2~3人分)
海老(ブラックタイガーを使用)
15尾くらい
☆マヨネーズ
大さじ6~7
☆ケチャップ
大さじ1
☆コンデンスミルク
大さじ3~4
☆ポッカレモン
小さじ1強
片栗粉
適量
レタス
2~3枚
このレシピの生い立ち
以前エビマヨの作り方をテレビで見たとき、コンデンスミルクを入れてたのを見て、自分で分量、材料をアレンジしました。
1.
海老は殻をむき背綿を取っておく。酒大さじ1(分量外)かけておく。 ☆の材料を合わせておく。
2.
えびの水気をきって片栗粉をまぶす。 フライパンに油(分量外)をひき両面焦んがり、中まで火が通ったら☆のたれを入れ絡める。すこしふつふつなったらレタスをひいたお皿に盛る。メモ参照
https://cookpad.com/recipe/524447
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