タラモサラダですが生タラコは使いません
三島三姉妹活用メニュー
コツ、ポイント
辛いのが好きならあかり大1で
じゃがいもは男爵やキタアカリなどほくほく系が美味しいですね
好みですが水分少なめが好きなので、茹でた後鍋で水分を飛ばします
お好みのポテトサラダの作り方で構いません
1.
じゃがいもを茹でて鍋のままお湯を切る
そのまま少し火にかけて余分な水分を飛ばす
(粉ふき芋の要領で)
2.
芋は軽く潰します
潰し具合はお好みですがうちは半分くらい潰します
ゴロゴロしてる方が芋感があって好きです
3.
枝豆を加えて、マヨネーズと三島三姉妹のあかりを混ぜます
お好みで牛乳などで伸ばしても良いです
器に盛って出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5248647
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