離乳食用に。co-opの冷凍食品「北海道のうらごしかぼちゃ」使用。忙しい時も計量スプーンでパパッと作れる蒸しパンです!
コツ、ポイント
・工程④で、混ぜ過ぎないこと。工程⑤で、沸騰したところに入れること。の二点が、ふんわり仕上げるポイントです!
・混ぜるのはヘラでなくて計量スプーンを使ってもok!
・無塩バターを入れることで、風味よく、しっとり感も少しアップ。
材料
(直径7cmカップ 2個分 (写真は少なめ3個分))
このレシピの生い立ち
できるだけ少ない調理器具で、簡単に作りたくて。
2.
耐熱容器で◯を混ぜ合わせる。バターが溶けなければ、10秒ずつ電子レンジで加熱して溶かす。
3.
フライパンにカップの1/3くらいの高さの水を張り、火にかける。
4.
①のボウルに②を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。混ぜ過ぎると、もっちりしてしまうので、さっくり混ぜるのがポイント。
5.
④をカップに入れ、沸騰したフライパンにカップを並べる。布巾をしたフタをし、弱火で10分で出来上がり!
6.
※冷凍食品のかぼちゃを使う場合は、耐熱容器で加熱してから、他の食材と混ぜ合わせてくださいね!
https://cookpad.com/recipe/5248699
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