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オクラびたし
by しばいぬはなちゃん
冷凍食品を多用した手抜きのお弁当の日にも、緑のお野菜を入れたらなんとかなるので。簡単調理、オクラのおひたしです。
コツ、ポイント
お弁当箱に詰める時は、紙カップに少しだけかつお節を敷いて詰めると水分が出にくいです。
材料
オクラ
1ネット
白だし
少々
かつお節
小袋一袋
このレシピの生い立ち
普段、家では細かく切ったオクラをおかか醤油で食べていたのですが、お弁当用に切り方を変えて華やかに見えるようにしてみました。
1.
オクラは洗って、さっと茹でる。 (茹で汁に粉末昆布だしを入れる事もあります)
2.
ガクを落として、細長く縦に半分に切る
3.
白だしとかつお節をかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/5248769
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