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mizkan焙煎ナッツ仕上げの金ごまドレッシングを味見して パンチのある風味に、すぐにエスニックにもっていこうと決めました。重層感のあるナッツ風味をいっそう際立たせようと香ばしくローストしたクルミを加え、食感の対比を楽しめるようホクホクのじゃがいも・ぷりぷりのエビ・シャクシャクの玉葱・大きく割ったくるみを取り合わせました。ごちそうサラダだよ~。