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☆食べるみぞれとほうれん草のスープ☆
by gojira_minira
とっても優しい味(^^)薄味で身も心も癒されます♪
コツ、ポイント
3で水分が減っても大丈夫です。半分以下位になっても問題なしです(^・^)
材料
(2~4人分)
大根
15cm位
ほうれん草
一束
水
400ml
コンソメ
小1
和風だし
小1
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
特大大根の消費と夜10時にお腹がすいて耐えられなくなった為、お腹に溜まってカロリーの低い物…と考えました。その為とても薄味ですがそれがまた良いです♪
1.
ほうれん草を別湯でして水気を絞り、食べ易い長さに切っておきます。大根はすりおろしておきます。
2.
水を鍋に入れて沸騰して来たらすりおろした大根とコンソメ、和風だしを入れ煮立てます。
3.
あくが出てくるので丁寧に取り除き、取り除けたらほうれん草と塩を入れて軽く混ぜて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/525150
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