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子供が絶賛♪チンジャオロース
by
のりこりん
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/525217
「お店のより美味しい～♪」とごはんを何度もおかわり・・。それくらい美味しいと子供が絶賛のレシピですヾ(=^▽^=)ノ 2008.5.13話題のレシピ入りしました.♡.｡.:*･ﾟ♡.作ってくださった皆様ありがとうございます☆
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牛肉
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２５０ｇ
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たけのこ
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小２個
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ピーマン
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中３個
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●オイスターソース
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大さじ１
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●お酒
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大さじ２
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●しょうゆ
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大さじ１
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●みりん
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大さじ１
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●ウェイパー
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小さじ１/2
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●砂糖
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小さじ１
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片栗粉
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適量
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ごま油
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適量
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【1】 牛肉は細く切り、酒（分量外）、塩少々で下味をつけ、おいておく。なじんだら片栗粉をまぶす。
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【2】 たけのこ、ピーマンを細切りにする。
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【3】 鍋にごま油を熱し、１の肉を入れ炒め、色が変わったら取り出しておく。
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【4】 ３のフライパンに油を足し、２の野菜をいため、火がとおったら牛肉を戻し、さらにいためる。
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【5】 ●の材料をあわせて４のフライパンにいれ、火を通して出来上がり♪
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【6】 ＴＯＰに名前が載って嬉しい♡皆様ありがとうございます☆
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【7】 ２００９．４．２３つくれぽ100人達成しました☆･｡･｡★･ﾟ･｡･ﾟ☆ﾟ･｡･ﾟ★･｡･｡☆ありがとうございます❤
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【コツ、ポイント】こんなに簡単なのに本格的な味。ウェイパーがしっかりした味にするのだと思いますがなければ私は鶏がらスープの素を小さじ１くらい入れちゃいます。
【このレシピの生い立ち】普通のチンジャオロースより少しだけこっくり感を出したくて♪
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