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絶品!豚しゃぶとキャベツの焼き肉香味タレ
by こはるスマイルごはん
焼き肉のタレ特有の甘辛く濃厚なタレが 豚肉と塩揉みキャベツに絡んで ご飯が止まらなくなる美味しさです*♡
コツ、ポイント
キャベツは塩揉みすることで、余分な水分が抜けるので、タレが絡みやすくなります。
材料
(2人分)
豚こま肉
250グラム
キャベツ
150グラム
塩
ふたつまみ
☆焼き肉のタレ(中辛)
大さじ3
☆長ネギ(みじん切り)
20センチ分
☆ごま油
大さじ1
☆白すりごま
大さじ1
☆お酢
小さじ2
☆チューブニンニク
小さじ1/2
☆チューブ生姜
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で作りました(*^^*) 美味しすぎて、ご飯がめちゃくちゃ進みました♪
1.
沸騰したお湯に豚肉を入れて 色が変わったら、ザルにあけ 水気をしっかりきる。
2.
☆印を混ぜ合わせて 豚肉を加えて、軽くまぜ 5分おく。
3.
キャベツは5ミリ幅の細切りにして ポリ袋に塩と共に入れて揉み込み5分おく。
4.
キャベツの水気をギュッとしぼり、お皿に盛りつけて 上に肉を乗せ、余ったタレを回しかける。
https://cookpad.com/recipe/5256930
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