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大学かぼちゃ
by Julie♡
大学いもより私は「大学かぼちゃ」の方が好きです♪
コツ、ポイント
かぼちゃは火が通りやすいように小さい目に切ったほうがいいかな。
材料
かぼちゃ
1/4
黒ゴマ
適量
砂糖
大さじ5
水
大さじ3
醤油
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
かぼちゃがあまっていたので作ってみました^^
1.
かぼちゃは一口大に乱切りし、160℃の油でゆっくり素揚げする。
2.
砂糖、水、醤油を鍋に入れ、中火にかけ、とろみが出てきたら①を入れて絡める。
3.
仕上げに黒ゴマをふりかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/525766
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