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簡単♪ミルク茶碗蒸し
by mon-cherie
少ない材料であと一品に♪いつもの茶碗蒸しとはちょっと違う洋風茶碗蒸し。チーズと白だしが合います♪
コツ、ポイント
ひと手間ですが、一度漉すと滑らかな茶碗蒸しになります。具材はお好きなものを♪※舞茸だと固まらないので注意※
材料
(4コ分)
●卵
1つ
●牛乳
300cc
●白だし
小1
とろけるチーズ
適量
椎茸、ウィンナー
適量
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったミルク茶碗蒸しをアレンジした覚書です。
1.
●を全て混ぜて、ザルなどで漉す。
2.
椎茸のスライス、とろけるチーズをそれぞれの器に入れ、①を注ぎ、アルミホイルをかぶせる。
3.
鍋にお湯をはり、器を入れて中火で10分程蒸す。 (鍋の底にふきんをひくと割れ防止になります) (お湯の量は器の1/3程)
https://cookpad.com/recipe/5258426
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