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青パパイヤとひき肉の炒め物
by ゆめこmama
うちの食卓ではあまり馴染みの無い青パパイヤ。シンプルな炒め物にしたらまさかの争奪戦wごはんにとっても合いますよ。
コツ、ポイント
辛いのが好きな方は炒める時にトウガラシ入れたり、家族分作って出来上がってから一味トウガラシを自分の分だけにかけたりするともっと美味しく食べられますよ!
材料
(7人分)
青パパイヤ
1個
ひき肉
約300g
ニンニクチューブ
1cm(絞り出し)
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ダイエットにもいい青パパイヤ。でも料理の仕方が分からない。とりあえず炒め物にしたらとっても美味しくできました^^*
1.
青パパイヤの皮をピーラーで剥いて種を取り、千切りに出来るスライサーで切って水に10分くらいさらしておく。
2.
フライパンに油(分量外)を入れニンニクを入れて火にかけ香りが立ったらひき肉をある程度色が変わるまで炒める
3.
ある程度ひき肉に火が通ったら青パパイヤの水気を切りひき肉と一緒に炒める
4.
全体的にしなっとなったら火が通った合図。塩コショウで味付けして完成。 今回はシンプルに塩コショウのみで味付けしました。
5.
ひなとあられ食堂さん、cookpadブログでのご紹介ありがとうございます^^* 私のレシピが役に立って良かったです!
6.
2018年11月20日、「青パパイヤ」検索で1位になりました!ありがとうございます✩.*˚
https://cookpad.com/recipe/5258456
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