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カジキマグロの生姜煮
by エステシャンごはん
カジキマグロの白すりごま、生姜煮!
コツ、ポイント
アクの少ない野菜と魚を選ぶこと。小松菜、タラでも代用可能
材料
(3人分)
カジキマグロ
3切れ
料理酒
2/1カップ
砂糖
大さじ1
みりん
4/1カップ
醤油
大さじ3
お水
2/1カップ
生姜
4枚
青梗菜
1株
白すりごま
小さじ4
このレシピの生い立ち
カジキマグロを安く手に入れたので
1.
鍋にお水、料理酒、砂糖みりん、醤油、スライスした生姜入れ沸騰させたらカジキマグロを入れ中火にして五分煮込む
2.
青梗菜、白すりごまを入れ2分煮込み完成
https://cookpad.com/recipe/5258974
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