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マクロビ★レーズン入りカップケーキ
by ゆうあんみぃ
卵乳、砂糖不使用なのでヘルシーです。 りんごジュースの甘みがあってお子様のおやつにピッタリ♪
コツ、ポイント
ホワイトソルガム粉の代わりに違う粉でも代用できます。 焼き時間はご家庭で調節してくださいね。
材料
(カップ5個)
●薄力粉
100g
●ホワイトソルガム粉
100g
●B.P
大1/2
●塩
少々
△豆乳
30cc
△菜種油
30cc
△りんごジュース
70cc
△液状オリゴ糖
大3
△バニラエッセンス
少々
レーズン
適量
このレシピの生い立ち
りんごジュースが残っていたので子どものおやつに作りました
1.
●をあわせて泡だて器でよく混ぜる
2.
△をあわせて混ぜる
3.
①に②を流し入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
4.
レーズンを加えてさっくり混ぜる
5.
グラシン紙をひいたマフィン型に入れ、180度のオーブンで20分焼く
https://cookpad.com/recipe/525916
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