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簡単中華・豚肉とピーマンと玉葱の塩炒め
by ペチペチペーチ
豚肉と野菜を切って炒めて、パパッと作る逸品です。
コツ、ポイント
強火で手早く炒めることです。
材料
(2人分)
豚小間肉
300g
ピーマン
4個
玉葱
1/2個
◆鶏ガラスープの素
大1
◆日本酒
大1
◆醤油
大1/2
◇塩胡椒
適宜
サラダ油
大2
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
1.
玉葱を1cm幅に切る。ピーマンはヘタと種を取り除き同様に切る。豚小間肉は一口大に切り揃える。
2.
フライパンを強火で温めて、サラダ油を入れ、1の玉葱、ピーマンと豚肉を入れて炒める。
3.
2のフライパンに◆の調味料を入れて、◇の調味料で味を整えたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5266110
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