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母の味 ぶりの煮付け
by 白おまめ
煮魚料理が得意な母に教わりました。お箸がすすむ定番おかずです。
コツ、ポイント
魚を入れ、アクが出るようであれば取り除いてください。 サワラやカレイでも美味しいです☆
材料
(4人分)
鰤
4切れ
水
140cc
酒
70cc
・三温糖
大さじ2.5
・醤油
大さじ3
このレシピの生い立ち
母に教わりました。
1.
鍋に水、酒、調味料を入れ火にかけます。
2.
煮立ったら、鰤を入れます。 汁を全体に回しかけます。落としぶたをして中火で10分。
3.
できあがり。
https://cookpad.com/recipe/526722
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