☆野菜たっぷりヘルシ～焼きそば（蕎麦）☆
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☆野菜たっぷりヘルシ～焼きそば（蕎麦）☆
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☆麺は蕎麦です♫♬野菜がたっぷり入った低カロリ～な焼き蕎麦で美味しく食べてお腹も満足☆
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材料：(1人分)
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| 【1】 ☆材料の準備・・・野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。野菜の種類は何でも家にあるものでかまいませんがたっぷり多めで。もやしは入れたほうがボリュームもあり満足感あり（笑） |
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| 【2】 ☆麺つゆ（2倍濃縮のもの）にお好みでわさびを入れて混ぜ溶いておく。（ざる蕎麦で食べる時に入れる量よりも多めに入れて大丈夫です） |
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| 【3】 ☆フライパンに油を少し入れ野菜を（火が通りにくいものから順に）入れて炒める。ゆで蕎麦を入れ、2の麺つゆ50ccを（薄めない）入れて麺をほぐしながら混ぜて『強火』で汁気がなくなるまで炒める。出来上がり。お好みで海苔などかける |
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【コツ、ポイント】☆蕎麦の麺は市販の茹で麺を使いましたが、余ったお蕎麦でもいいです。、麺つゆ50ccは薄めないで使います。多い量かな!?っと思いますがお蕎麦と野菜（野菜の水分も出るので）全体に絡んでちょうどよくなります。
【このレシピの生い立ち】☆麺の中でヘルシーな『お蕎麦』ざる蕎麦も美味しいけど、野菜を沢山入れて炒めました。ボリュームあって満足♫♬しかも低カロリ～♪
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