★2人分★
旬な里芋を使った美味しいみそ汁をプリーズ!
※だし汁の量を訂正(2018/09/30)
コツ、ポイント
※朝夕♪美味♪玉ねぎオクラのかきたま味噌汁(ID : 5248607 )、※夕朝昼夕に2人分♪舞茸とかぼちゃのみそ汁(ID : 4091421)も参考にしてください。
材料
(2人分)
だし汁(ID : 3671955 )or 好みの味噌
250ml
米みそ(塩分11.6%)or 好みの味噌
大さじ1(好みで)
このレシピの生い立ち
家にある物で、味噌汁を作ってみようと思いました。
1.
里芋は皮をむき、5~7mmほどの輪切りにする。エリンギは8mmほどの輪切りにする。
2.
鍋にだし汁、1の里芋を加えて沸騰させ、火を弱めて3~4分加熱する。※アクはすくう。
3.
エリンギを加えて2~3分加熱し、材料に火を通す。※アクはすくう。
4.
さいの目切りにした豆腐を加えて温め、火を消す。
5.
みそを溶き入れ、器に盛り付けて青ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5269675
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