☆トマトの大葉のごま風味和え☆
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☆トマトの大葉のごま風味和え☆
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☆トマトを大葉とごま油とすりごまのダブル胡麻で和えました。大葉の香りもいい♬よく冷やして味を馴染ませて・・・
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材料：()
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| 【1】 ☆材料の準備 |
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| 【2】 ☆トマト・・・一口大の食べやすい大きさに切る。大葉はくるくるっと丸めて千切りにする。 |
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| 【3】 ☆ボールにごま油を入れて塩を入れて混ぜる。そこに切ったトマトを入れ軽く混ぜる。 |
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| 【4】 ☆大葉とすりごまも入れて混ぜる。冷蔵庫でよく冷やして食べると味もしみて美味しいです。（もちろん出来上がりすぐでもいいです。その時はもう少し塩を少なくして下さい） |
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【コツ、ポイント】☆冷蔵庫に入れて味をしみこませよく冷やして食べるように出来上がりすぐの味は少し塩が利いています（時間をおくとトマトから水分がでてちょうどよくなる為）なので和えてからすぐ食べる場合は塩の量を少し控えて下さい。
【このレシピの生い立ち】☆トマトのサラダを作ろうと思ったんですが「酢」をきらしていたので、中華ドレッシングが作れなかったので、ごま油と塩だけで和えました。和えたてすぐもいいですが、冷蔵庫で味を馴染ませた方がオススメ♫♬ ☆夏にはパスタを入れてさっぱり冷製パスタで食べても美味しそう。
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