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新じゃがのバター醤油ひき肉
by チキチキッチン
ジャガイモがおいしい季節になりましたね☆ バターとしょうゆの香りがひき肉のコクと相まって、おいしいですよ~~~!! 何より、簡単!笑
コツ、ポイント
最初はバターを焦がさないように気をつけてください。 出来立てでもほくほくおいしいけれど、一日くらいおくと、味が落ち着いてこっくりおいしくなりますよ!
材料
じゃがいも
中4個ほど
バター
20g
豚挽き肉
80g
しょうゆ
大2
砂糖
小1
みりん
小1
このレシピの生い立ち
新じゃがをバターで食べたいな、と思ったのですが、一緒にひき肉があったのでひらめきました(゜∀゜)ピカーン クポ星人さん、レシピ参考にさせていただきましたありがとうございました
1.
じゃがいもはよくあらって、皮ごとラップでくるみ、レンジで5分チン♪ 食べやすい大きさに切っておく。
2.
フライパンにバターを溶かし、ひき肉を炒める。
3.
2のフライパンにしょうゆ、砂糖、みりんを加え、煮立ったら、1のじゃがいもも加える。
4.
ひき肉とじゃがいもをよく絡める。 じゃがいもの表面がしょうゆ色に焦げてきたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/527094
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